Esistono diversi gradi di pasti vegetariani:
Pasti vegetariani con pesce: non ti verranno serviti carne (manzo, maiale, pollo …) ma potresti essere servito pesce, frutti di mare e uova.
Pasti vegetariani senza pesce ma con Katsuo Dashi (brodo di pesce) e uova: non ti verranno serviti carne, pesce o frutti di mare, tuttavia potresti essere servito Katsuo dashi e uova.
Pasti vegetariani senza pesce e Katsuo Dashi (brodo di pesce) ma con uova: non ti verranno serviti carne, pesce, frutti di mare o Katsuo Dashi, tuttavia potresti essere servito uova.
Pasti vegani: ti verranno servite principalmente verdure. Non ti verranno serviti carne, frutti di mare, dats Katsuo, latticini o uova.
Vedi la lista degli alloggi tradizionali che hanno pasti vegetariani
